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Kombucha Cómo se Hace

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La kombucha es una bebida fermentada que ha ganado popularidad gracias a sus múltiples beneficios para la salud. En esta guía de KARAKORUM, te hemos explicado detalladamente cómo se hace la kombucha, sus ventajas, y algunas recomendaciones para obtener los mejores resultados.

Kombucha Cómo se Hace Paso a Paso

  1. Utilizamos el arrancador y té para la base de la kombucha.
  2. El arrancador debe de tener un PH ácido.
  3. Calentamos el agua a 80˚ C y ponemos el té en bolsas de malla fina.
  4. Utilizamos nuestra receta de hojas enteras de té verde y té negro.
  5. Posteriormente retiramos las bolsas de té y agregamos el azúcar.
  6. Revolvemos muy bien para evitar que se asiente.
  7. Agrega el arrancador y el scoby.
  8. La temperatura de la kombucha debe de estar por encima de los 20˚C para que se fermente. Idealmente en 25 ˚C. Esta temperatura del líquido hay que medirla con un termómetro.
  9. Agregamos los jugos naturales cold press según el sabor a fabricar.
  10. Almacenamos lotes pequeños por tipo de kombucha como control de calidad garantizando su efectividad.
  11. Embotellamos en frascos nuevos y esterilizados, al momento de la compra para garantizar su frescura.

¿Qué es la kombucha?

La kombucha es una bebida fermentada a base de té endulzado y un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras (SCOBY). Este proceso de fermentación no solo le da su característico sabor ácido, sino que también la enriquece con probióticos, enzimas y ácidos orgánicos beneficiosos para la salud.

Beneficios de la Kombucha

  1. Mejora la Digestión: Los probióticos presentes en la kombucha ayudan a mantener un equilibrio saludable de bacterias en el intestino.
  2. Desintoxicación Natural: Los ácidos y enzimas naturales de la kombucha facilitan la eliminación de toxinas del cuerpo.
  3. Aumento de Energía: Los compuestos de hierro liberados durante la fermentación pueden aumentar los niveles de energía.
  4. Sistema Inmunológico: El contenido de vitamina C y antioxidantes en la kombucha fortalece el sistema inmunológico.

Ingredientes de la kombucha

  • SCOBY
  • Azúcar (preferiblemente orgánica)
  • Té negro o verde
  • Agua
  • Kombucha sin sabor (de una tanda anterior)

Recomendaciones y Consejos

  • Higiene: Mantén todos los utensilios y frascos limpios para evitar contaminaciones.
  • Proporciones: Ajusta el tiempo de fermentación según tu gusto personal; una fermentación más larga produce una kombucha más ácida.
  • Experimenta: Prueba diferentes tipos de té y sabores en la segunda fermentación para encontrar tu combinación favorita.

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Vitaminas y minerales que ayudan a tu salud

Nuestra kombucha está repleta de vitaminas y minerales que son fundamentales para una salud óptima. Desde vitamina C para fortalecer el sistema inmunológico hasta hierro y zinc para promover la vitalidad y el bienestar general, cada sorbo de nuestra kombucha te brinda un impulso de nutrientes esenciales para mantenerte en tu mejor forma.

Favorece la eliminación de toxinas del hígado y riñones.

La kombucha no solo es deliciosa, sino que también es una poderosa aliada para la desintoxicación. Gracias a sus propiedades naturales, como el ácido glucurónico, nuestra kombucha ayuda a eliminar toxinas y desechos del hígado y los riñones, promoviendo así un cuerpo más limpio y saludable.

Potencializa el sistema inmune.

Mantén tu sistema inmunológico en su mejor forma con nuestra kombucha cargada de antioxidantes y probióticos. Cada sorbo fortalece las defensas naturales de tu cuerpo, ayudándote a combatir enfermedades y mantener un estado de salud óptimo durante todo el año.

Contiene millones de probióticos orgánicos

Nuestra kombucha está enriquecida con millones de probióticos vivos y orgánicos que promueven una salud digestiva óptima. Estas bacterias beneficiosas ayudan a equilibrar la flora intestinal, mejoran la digestión y promueven una piel radiante y saludable desde adentro hacia afuera. Disfruta de los beneficios de los probióticos con cada sorbo de nuestra kombucha.

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¿Qué es la Kombucha?

La kombucha es una bebida probiótica ligeramente fermentada a base de té. Nosotros utilizamos un ensamble de té verde y té negro (camelia sinensis) que posteriormente mezclamos con jugo prensado en frío. 

Es una bebida que te acompaña para una comida, te la puedes tomar para refrescarte a medio día o hasta mezclada en coctelería.

Sabores Surtidos

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Kombucha Lima y Jengibre

Este sabor combina la frescura cítrica de la lima con el toque picante y aromático del jengibre, creando una sinfonía de sabores que deleitarán tus sentidos.
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Kombucha Lima y Jengibre

Kombucha Jamaica y Naranja

La dulzura floral de la jamaica se combina con la acidez cítrica de la naranja, creando una explosión de sabores que estimularán tus sentidos. Cada sorbo te transportará a un jardín exótico en plena floración, mientras disfrutas de los beneficios revitalizantes y probióticos que esta cautivadora bebida tiene para ofrecer
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Kombucha Jamaica y Naranja

Kombucha Manzana y Jengibre

Delicadamente dulce con un toque de acidez, la frescura de la manzana se combina armoniosamente con el cálido y picante sabor del jengibre, creando una mezcla de sabores que danzan en tu paladar.
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Kombucha Piña y Cúrcuma

La dulzura jugosa de la piña se combina con el toque cálido y especiado de la cúrcuma, creando una mezcla de sabores exóticos que deleitarán tus papilas gustativas.
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¿Cómo me ayuda la Kombucha?

La Kombucha promueve la salud digestiva, refuerza el sistema inmunológico y proporciona antioxidantes y probióticos para un bienestar general.
 
 
 
 

Antioxidantes
Digestión
Vitamin B
Ácidos Orgánicos
Probióticos
Minerales

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Preguntas Frecuentes

¿Qué es la kombucha?

La kombucha es una bebida fermentada a base de té, azúcar y una combinación de bacterias y levaduras. Tiene un sabor ligeramente ácido y efervescente, y es conocida por sus beneficios para la salud.

La kombucha se consume principalmente por sus posibles beneficios para la salud, que incluyen mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico y proporcionar antioxidantes.

La kombucha puede ayudar a mejorar la salud digestiva gracias a sus probióticos, fortalecer el sistema inmunológico, proporcionar antioxidantes y aumentar la energía.

El precio de la kombucha KARAKORUM varía según la presentación y el tamaño. Puedes consultar nuestra tienda en línea para conocer los precios actuales y las promociones disponibles.

En KARAKORUM, elaboramos la kombucha mediante un proceso artesanal que incluye la fermentación de té endulzado con una combinación de bacterias y levaduras (SCOBY). Utilizamos ingredientes naturales y de alta calidad para asegurar un producto saludable y delicioso.

El SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast) es una combinación simbiótica de bacterias y levaduras que se utiliza para fermentar la kombucha. Es el ingrediente clave que transforma el té endulzado en kombucha.

Aunque la kombucha es generalmente segura, puede no ser adecuada para personas con sistemas inmunológicos debilitados, mujeres embarazadas o personas con ciertos problemas de salud. Es recomendable consultar a un médico antes de consumirla si tienes alguna preocupación.

La kombucha KARAKORUM está disponible en nuestra tienda en línea y en diversos puntos de venta seleccionados, incluyendo HEB, Alsuper, Kingans, Royalleaf, Bakings, y nuestra fábrica ubicada en Eugenio Aguirre Benavides 155, Segundo de Cobián Centro, 27000 Torreón, Coah. Visita nuestra página web para más detalles y encontrar el punto de venta más cercano a ti.

La kombucha contiene diversas cepas de bacterias beneficiosas, como Lactobacillus y Bifidobacterium, que pueden ayudar a mejorar la salud digestiva y fortalecer el sistema inmunológico.

La kombucha puede contener pequeñas cantidades de alcohol como resultado del proceso de fermentación, generalmente menos del 0.5% ABV, lo cual la clasifica como una bebida no alcohólica.